自然栽培(無農薬、無肥料、自然農法)を愛知県渥美半島で実施、野菜、お米、果物の生産、宅配又通販をしています。    オーサワジャパン商品取扱店 日本CI協会加盟店
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自然栽培フェア 行ってきました。

10月25日東京中野 自然栽培フェア 行ってきました。久しぶり(7年ぶりかな?)のイベント出店です。
いつもお世話になっているお客様に声をたくさんかけていただきました。ありがとうございました。芋が一部売り切れて申し訳ありませんでした。

屋久島の自然栽培農家さんの手作り加工品
屋久島の自然栽培農家まんまやさんから、手作りの加工品が届きました。
トゥルシー茶、月桃茶、マコモ茶、グワバ茶・赤米粉・果実ソースなどです。

試し掘りで(@_@;)吃驚
試し掘りで(@_@;)吃驚 一本の蔓にこんなについていました。
恐るべし自然栽培(無農薬・無肥料)自家苗のサツマイモです。

中心が芋苗をさしたところです。


力まかせに引っ張ってみると(雨上がりで何とか)



びっくりです。こんなについていました。大小込みで11本



品種はいずみ芋 関東方面でよく栽培されているお芋です。
干し芋などに加工ができるとっても甘いサツマイモです。
しばらく追熟させて、出荷します。





 
狂い咲き
おかしな天気に 庭のなしの木に季節外れの花が咲きました。

未成年の飲酒は法律で禁止されています。
ドイツの美味しいオーガニックビールが入荷しました。



オーガニックビール← ご購入はクリック
そらのスッタフ犬紹介
そらのスッタフ犬です。

左から ソラ(メス)ミミ(オス)クロ(オス)



一番やさしいのが、クロ 一番うるさいのが、ソラ 一番の年寄りが、ミミ

チョとした三角関係ですが、仲よく遊んでいます。
そらの野菜通信 8月中旬号

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     そらの野菜通信 8月中旬号

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1.旬の風景
   ...自然栽培(無肥料栽培)15年目。野菜の生命力に驚きの連続です。
   台風被害に若干あいましたが、水不足の解消にはなりました。 
    今年昆布漁スタート、天然利尻昆布再入荷しました。
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2.旬の味
   自然栽培甘酒 再入荷 甘酒は夏の飲み物 ビタミン類が豊富です。
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3.そらの新情報
   ...支払い方法 商品代金後払い 商品到着後のお支払い採用しました。
  お近くの コンビニエンスストア・郵便局(ゆうちょ銀行)・銀行にてお支払いください。
  (定期購入のお客様は月締め翌月支払いの為ご利用いただけません。)


●巻頭言
  8月23日暦の上では処暑(しょしょ)に当たります。
 暑さが峠を越えて後退し始めるころ。台風が多く発生する時期になります。
 畑では冬収穫の人参の草取り間引きで忙しくなります。

 田んぼのお米も台風の被害もなく今のところ順調に育っています。
15年無農薬・無肥料の田んぼですが、自然の力には驚かされます。

 野菜セット内容、畑の様子、スッタフの日常など(ブログ)もどうぞ。
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新取扱い情報 
  自然栽培 福井県産 滋賀県産の コシヒカリ販売中↓
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再入荷情報
 自然栽培 小梅梅干し 80g 熊本県産 再入荷。
  今年は小梅が不作なため 数量限定無くなり次第終了↓
 http://muhiryou.jp/?mode=cate&cbid=719947&csid=0 ←クリック


 お待たせしました。自然栽培 柑橘ジュース 各種 再入荷しました!
 http://muhiryou.jp/?mode=cate&cbid=422036&csid=0 ←クリック

お問合せ、お手数ですが下記ページよりお願いいたします。 
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よろしくお願いいたします。
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そら 〜自然とともに〜 
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丘の上のポモドリード
アサクラオイルでおなじみの朝倉さんよりお待ちかねの商品が届きました。

イタリヤの有機農家アントニオ・ルッソリッロ さんが育てた
チェリートマトの水煮です。 毎回大好評ですぐに売り切れます。



左はシチリア産塩漬けケッパー 左奥は 自然栽培の古代小麦パスタ・サラゴッラ

オリーブオイルは有機エキストラバージンオイル
オルチョ・サンニータです。




 
自然栽培材料の堅焼き煎餅
自然栽培 堅焼き煎餅
オリーブオイル・オレンジチリ・醤油・海苔・味噌 5種類入荷しました。



自然栽培 堅焼き煎餅 オリーブオイル
イメージしたのは「サラダせんべい」 この煎餅はオリーブオイルと塩だけで味付けした煎餅です。
アサクラのオーガニックオリーブーオイル「オルチョ・サンニータ」を贅沢に使用、まろやかなオイルの風味がただよいます。

秋田県産ササニシキ
オーガニックオリーブーオイル
内モンゴル産天日湖塩

自然栽培 堅焼き煎餅 オレンジチリ
岐阜県の稲倉さんが作る自然栽培のオレンジチリをたっぷりまぶした、刺激的な一枚、一口かじるだけでしっかり辛いです。辛いもの好きにはたまらないな味です。

秋田県産ササニシキ
自然栽培 蔵の雫醤油
自然栽培のオレンジチリ
アルゼンチン産有機栽培砂糖
天然発酵甘酒
まんてんの花かつお
奥井海生堂利尻昆布

自然栽培 堅焼き煎餅 醤油
スタンダードな醤油味。お醤油は自然栽培「蔵の雫」使用
お米の香ばしさと、醤油のコクが後を引きます。

秋田県産ササニシキ
自然栽培 蔵の雫醤油
アルゼンチン産有機栽培砂糖
まんてんの花かつお
奥井海生堂利尻昆布

自然栽培 堅焼き煎餅 海苔
醤油味に無産処理の焼き海苔を張り付けました。磯の香りが醤油ととてもマッチ、全体をまろやかにまとめてくれます。

自然栽培 蔵の雫醤油
自然栽培のオレンジチリ
アルゼンチン産有機栽培砂糖
天然発酵甘酒
まんてんの花かつお
奥井海生堂利尻昆布
無酸処理焼き海苔

自然栽培 堅焼き煎餅 味噌
天然発酵味噌 蔵の郷を使用した煎餅 味噌の甘みに加え特製ダレを両面にたっぷり塗ってあります。甘じょっぱさが懐かしく、お子様にも人気の味です。

秋田県産 ササニシキ
自然栽培 蔵の郷 味噌
アルゼンチン産有機栽培砂糖
天然発酵甘酒


 
甘ーい・・・・ウマーい・・・・



天然純粋はちみつに5種類のオーガニックナッツを漬けました。
鈴木養蜂園さん(愛知県)の新商品!

天然純粋はちみつはの菜の花を使用しています。

5種類のナッツは
オーガニック・クルミLHP(生)      アメリカ産
オーガニックアーモンドホール      アメリカ産
オーガニックカシューナッツホール    インド産
オーガニック・カリフォルニアレーズン  アメリカ産
オーガニック・サルタナレーズン     トルコ産
  食べ方
とろーりハチミツの程よい甘さとナッツの歯ごたえがクセになり、一度食べるととまらないおいしさです。
食べ方としては、そのまま食べるのも美味しいですが、朝食のヨーグルトや、トーストやパンケーキに添えたり、お酒のおつまみ、お料理や手作りスイーツなど、使い道はアイデア次第でいくらでも広がります。食卓に並べてもかわいいですよ。