本日の野菜セットに入る予定の九条ネギの収穫をしました!
この時期は野菜の出荷量が多い為、朝は早い時間からの作業になります。
収穫したネギを水で洗って選別していきます。
その後、袋に詰めて次の野菜の収穫に向かいます!
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太平洋の荒海にてワカメの収穫をしました!ワカメもひじきも同じ時期の収穫になります。
水中ではたくさんのワカメを収穫しますが、陸にあげる作業が一番体力を使います!
今年も1か月かけて1年分のワカメを収穫します!
また、干す作業も大変です!夜になる前に干場に全て並べなければなりません。
天候にもよりますが、時間との勝負です!
]]>明日が雨の為今日中に種芋100kg植えつけます!
保存してあった種芋を約50gにカットしていきます!
植えるまでの時間で少し乾燥させます。
一定の間隔で穴に入れていきます!
何とか100kg植え付け終わりました!
]]>2月4日出荷の自然栽培野菜XLセットの一部です。
大根・葉玉ねぎ・サツマイモ・人参・スナップエンドウ・キャベツ・ミニ白菜・ブロッコリー・
葉ニンニク・小松菜・エリンギ・はっさくの12品目です。
そらの葉ニンニクが今期、初出荷となりました。
野菜は全て自然栽培(無肥料・無農薬)野菜です。
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大根・人参・里芋・玉ねぎ・小松菜・水菜・キャベツ・ネギ・原木椎茸・みかん
以上の10品目です。そらのお野菜は全て無肥料・無農薬です。
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なかなか更新できずにいましたが、今年からマメに更新していきます。
今日から農作業も本格的にスタートです。
小さ目の大根は切干大根か漬物にする予定です。
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<固定種・在来種のみの野菜セット始めます。 >
お客様のご要望に応じてF1種を除いた野菜セットの販売を開始します。
当面はSサイズ(5〜6品目)のみですが、将来的にはMサイズ(6〜7品目)も増やす予定です。固定種・在来種セットの注意事項です。
1、 野菜セット内容(品揃え)に偏りが出る場合があります。
2、 同じセット内容が続く場合があります。
3、 関東、東北野菜の除外は出来ません。
4、 通常のSセットより2〜3割高くなります。
固定種とは、親から子・子から孫へと代々同じ形質が受け継がれている種で、形質(味や形) が 固定されたものが育ちます。 昔から続く在来種や伝来種は固定種のタイプです。 固定種は、自然淘汰のみで生まれた種と、人間が母本選抜を行い交配させ固定化した種が存在します。自家採取が出来ます。
在来種とは固定種の一つで、自然な育種をしていくうちに、その地域の気候・風土に合わせて適応していった野菜のことです。各地域の伝統野菜がこれにあたります。自家採取が出来ます。
F1種とは人為的につくられた一代限りの雑種です。別系統の野菜を掛け合わせると、一代目のときだけに現れる雑種強勢によって、野菜の成長が早くなり収穫量も増大。さらに雑種の一代目は両親の優性形質だけが現れるため、形や大きさも揃う。しかし、このF1種が人間の意図した通りの性質を持つのは一代限りの為、種取が出来ず又種を購入しなければならない。F1の種でも繰り返し種取選別すれば固定種にすることも可能。ただし雄性不稔種子は固定化できない。
固定種・在来種の特徴
形や大きさが統一ではない・生育時期がそろわない・地域の食材として根付き、個性的な豊かな風味、形質・自家採種可能
F1種の特徴 大きさが同じになる・生育が早い・美味しい・自家採種では同じ性質をもった種が取れない 又FIの中には雄性不稔といってミトコンドリア遺伝子異常で花粉を作れない株の種があり不妊植物と言われているものもある。
朝、水菜を収穫後の様子です。
次の作付けの為に畑を作ります!
一度トラクターで整地します。
その後、スコップにて微調整!
そしてトラクターをもう一度かけて畑の完成!
転圧して種を蒔きます!
余った種は細かく手で蒔き終了です!
約1時間の作業内容です!
]]>1月21日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
大根 愛知 そら
人参 愛知 そら
里芋 愛知 そら
玉ねぎ 北海道 福澤
ネギ 愛知 そら
キャベツ 埼玉 関谷
白菜菜 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
一株なめこ
キウイ 熊本 池田
以上の10品目です。
]]>自然栽培大根のたくあんを作ります!
最初に細くて小さめな大根を約250本抜きます!
これは一回に漬ける量です。
大根を洗って5本にまとめ紐で縛っていきます。
縛った大根は約2週間乾燥させます!
乾燥後、たくあんを作ります!
]]>1月14日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
大根 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
人参 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
玉ねぎ 北海道 福澤
法蓮草 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
キャベツ 埼玉 関谷
エリンギ
みかん 熊本 池田
以上の10品目です。
]]>新年、明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします。
1月10日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
大根 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
人参 愛知 そら
かぼちゃ 北海道 福澤
法蓮草 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
キャベツ 埼玉 関谷
ネギ 埼玉 須賀
エリンギ
レモン 熊本 池田
以上の10品目です。
今回のネギは埼玉県の自然栽培農家の須賀さんの砂原ネギです。
砂原ネギは須賀さんが3代に渡り繋ぎ続ける品種です。
種からネギを生育するのには長い月日を要す為2年に一度の貴重な収穫です。
味わい深いネギですので是非ご賞味ください!
]]>12月27日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
大根 愛知 そら
人参 愛知 そら
カブ 愛知 そら
ごぼう 北海道 福澤
玉ねぎ 北海道 福澤
じゃが芋 北海道 福澤
しょうが 愛知 そら
春菊 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
しめじ
えのき
以上の11品目です。
今年最後の出荷となりました。
大根収穫の時に漬物用も抜きました!
綺麗に洗います。
細くて長い大根が漬物には最適です!
紐で縛って並べていきます。
1月中には販売できると思います!
お客様、1年間そらの野菜をお買い求めいただきありがとうございました。
来年も自然栽培野菜の生産を頑張ります!
お客様、生産者の皆様、来年もそらの野菜をよろしくお願いします。
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12月24日出荷の自然栽培野菜Sセットの一部です。
人参 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
カブ 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
白菜 千葉 寺井
以上の5品目です。
自然栽培紅はるかの干し芋を作りました!
天気が良ければ外で天日干しです。
時間はかかりますが形の悪いサツマイモをどんどん加工していきます!
]]>ハウスの中で絹さやエンドウを育てています!
今年は平均的に気温が高いので花をつけるのも早かったです。
暖かい日が続けば、年内の野菜セットの一部で出荷できそうです!
他にも小松菜がきれいに発芽しました!
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今回は前回とは別のハウスの補修です。
このハウスでは毎年、お米の苗やサツマイモの苗を育てるハウスです。
今年の台風にて少し穴が開いてしまったのでビニールを張り替えずに
上から被せる方法にしました!
少し分かりづらいですが上からビニールを被せ完了した状態です!
ハウスの横側も少し補修!
細かな穴も一通り塞ぐことができました!
ハウスの中では絹さやエンドウが多くの花を咲かせています!
]]>12月20日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
人参 愛知 そら
玉ねぎ 北海道 福澤
かぼちゃ 北海道 福澤
カブ 愛知 そら
里芋 愛知 そら
チンゲン菜 長野 水輪
レタス 兵庫 花岡
サツマイモ 愛知 そら
原木椎茸
みかん 熊本 池田
以上の10品目です。
他にも単品にて
大根×2 愛知 そら
小松菜×2 埼玉 関谷
をお求め頂きました!
]]>ハウスのビニールが上がってしまっていたので補修しました!
そらの野菜がある愛知県田原市の渥美半島では風が強くハウスの補修は大変な作業です。
足場も悪く慣れない作業の為、翌日の筋肉痛は確定です!
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12月17日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
大根 愛知 そら
玉ねぎ 北海道 福澤
人参 愛知 そら
里芋 愛知 そら
ごぼう 北海道 福澤
レタス 兵庫 花岡
小松菜 埼玉 関谷
以上の7品目です。
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12月13日出荷の自然栽培野菜Sセットの一部です。
大根 愛知 そら
人参 愛知 そら
ごぼう 埼玉 関谷
水菜 埼玉 関谷
チンゲン菜 長野 水輪
以上5品目です。
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12月10日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
大根 愛知 そら
人参 愛知 そら
カブ 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
レタス 兵庫 花岡
小松菜 愛知 そら
ほうれん草 埼玉 関谷
以上の7品目です。
出荷前の大根の収穫の様子です。
今年は台風による塩害で種を蒔直しました。
無事に育ち出荷できるようになり安心です!
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12月6日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
大根 千葉 北の大
ネギ 愛知 そら
カブ 愛知 そら
人参 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
小松菜 愛知 そら
レタス 兵庫 花岡
以上の7品目です。
出荷用の小松菜の収穫の様子です。
午前中に収穫して午後から出荷しました!
]]>12月3日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
人参 愛知 そら
里芋 愛知 そら
ラディッシュ 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
レタス 兵庫 花岡
春菊 埼玉 関谷
菜花 千葉 北
以上の7品目です。
今年は暖かいので早くも菜花の収穫が始まったようです。
そらの畑でもいくつか花が咲き始めています。
少量ですがそらの菜花も出荷していく予定です。
]]>自然栽培のネギの収穫をしました!
土を落として皮をむき、選別をして袋に入れていきます!
収穫できる量に比べて意外と時間のかかる作業です!
]]>11月29日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
人参 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
ラディッシュ 愛知 そら
法蓮草 埼玉 関谷
春菊 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
以上の7品目です。
他にカブの単品注文を頂きました。
また、晴天が続き雨が降らないので大根の畑に水やりをしています!
大根の収穫もあと少しで始まります!
]]>自然栽培の人参です!
単品販売を開始します!
]]>11月22日出荷の自然栽培野菜Sセットの一部です。
サツマイモ 愛知 そら
玉ねぎ 北海道 福澤
チンゲン菜 福井 土合
カブ 岐阜 稲倉
ピーナッツカボチャ 北海道 福澤
以上の5品目です。
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エンドウのネット張りの準備をしています。
支柱を立てて順次ネットを張っていきます!
]]>11月19日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
人参 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
ナス 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
インゲン 埼玉 関谷
カブ 岐阜 稲倉
水菜 兵庫 花岡
以上の7品目です。
今回のセットでは一部の畑で人参がよかったので
多くのセットに入りました!
]]>今日は天気予報が曇り時々雨なので朝から除草作業をしています。
絹さやエンドウ、スナップエンドウ、ソラマメ、ニンニクを一気に
除草します!
自然栽培野菜なので種を蒔き水やりをすると草も一緒に育ちます。
草が育ち過ぎると本当に草取りが大変なので早めに機械で除草します!
]]>11月12日出荷の自然栽培野菜Sセットの一部です。
大根 愛知 そら
かぼちゃ 愛知 そら
ナス 愛知 そら
里芋 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
以上の5品目です。
また、単品でサツマイモとみかんと新しょうがのご注文を頂きました。
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11月8日出荷の自然栽培栽培野菜Sセットの一部です。
玉ねぎ 北海道 福澤
里芋 愛知 そら
人参 愛知 そら
カブ 埼玉 関谷
春菊 埼玉 関谷
以上の5品目です。
人参の収穫が再開されました。
今年は北海道をはじめ人参の収量が少なそうなので
単品販売も期間が限られそうです。
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晴天の中でみかん狩りです!
自然栽培の温州みかんです。
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毎週、月曜日、木曜日は野菜セットの出荷日です。
LセットとXLセットには旬の果物が1つ入ります!
今の時期は水菜、春菊、レタス以外にも小松菜、
法蓮草、リーフミックスなどの葉物野菜も充実しています!
インゲンとラディッシュは少量しか収穫できないので
ごく一部のセットにしか入ることがありません。
カブや大根はこれから収量が増えていく予定なので
多くのお客様にご提供できると思います!
新しょうがの収穫も始まりました!
基本的には単品販売の予定ですが、一部のセットに
入る場合もございます。
少しわかりにくいですが、大きな冬瓜!
ごく稀に野菜セットに入ります!
写真はありませんが他にも約10種類の野菜があります!
そらから出荷される野菜は全て自然栽培野菜になります!
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今年最後の露地での種まきをしました!
ソラマメ・春大根・小松菜を蒔きました。
少し遅いかもしれませんが、無事に収穫出来ることを願います!
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10月29日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
大根 北海道 秋葉
ピーマン 長野 水輪
サツマイモ 愛知 そら
ごぼう 北海道 福澤
小松菜 埼玉 関谷
法蓮草 埼玉 関谷
トマト 長野 水輪
以上の7品目です。
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10月22日出荷の自然栽培野菜XLセットの一部です。
玉ねぎ 兵庫 花岡
冬瓜 和歌山 源
ネギ 愛知 そら
トマト 長野 水輪
ピーマン 長野 水輪
サツマイモ 愛知 そら
里芋 愛知 そら
ごぼう 北海道 福澤
法蓮草 埼玉 関谷
レタス 山梨 渡辺
水菜 埼玉 関谷
原木椎茸 北海道
みかん 熊本 池田
以上の13品目です。
レタスの収穫が開始されました!
収量は徐々に増えていく予定です!
今週のみ冬瓜が一部のセットに入ります!
また長野のピーマンが一時的に復活しました!
どのくらい続くかは未定ですが大変貴重です!
]]>10月18日出荷の自然栽培野菜XLセットの一部です。
大根 愛知 そら
じゃが芋 北海道 秋葉
玉ねぎ 兵庫 花岡
サツマイモ 愛知 そら
かぼちゃ 山梨 渡辺
トマト 長野 水輪
小松菜 埼玉 関谷
水菜 埼玉 関谷
ナス 愛知 そら
法蓮草 埼玉 関谷
春菊 埼玉 関谷
ぶなしめじ 長野
みかん 熊本 池田
以上の13品目です!
葉物野菜が充実してきました!
来週よりレタスの収穫も始まります。
台風被害によりレタスの収量は少いですが
一部の野菜セットには入る予定です。
]]>サツマイモの収穫も終盤を迎えています!
量がまだ結構あるのでじゃが芋掘り機の角度を変えて
収穫を行いました!
1日で軽トラ4車収穫できたので洗って保存です!
]]>10月15日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
大根 北海道 秋葉
人参 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
里芋 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
法蓮草 埼玉 関谷
春菊 埼玉 関谷
ごぼう 北海道 福澤
ぶなしめじ 長野
みかん 熊本 池田
以上の10品目です。
最近では気温も下がり収穫野菜にも変化が出てきました。
小松菜・法蓮草・春菊など葉物野菜が充実してきました!
今後は水菜やレタスなどの収穫も行っていきます!
]]>10月11日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
ジャガイモ 北海道 秋葉
人参 愛知 そら
ごぼう 北海道 福澤
ネギ 愛知 そら
ナス 愛知 そら
トマト 長野 水輪
カブ 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
えのき 長野
みかん 愛知 そら
以上10品目です。
]]>10月8日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
大根 北海道 秋葉
人参 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
かぼちゃ 山梨 渡辺
ごぼう 北海道 福澤
トマト 長野 水輪
里芋 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
えのき 長野
みかん 熊本 池田
以上の10品目です。
]]>きれいに発芽した大根でしたが台風にてほぼ全滅......
その為、畑が乾いてから蒔直しました!
今回は雨が期待できないので自分で水やり。
水圧が弱く本当に時間がかかりました!
例年と比べると少し遅いので心配もありますが期待したいです!
]]>先日種を蒔いた大根がしっかり発芽しました!
種を蒔いて水は全て雨に任せました。
月末に来る予定の台風24号の影響が少なければ完璧です!
写真だとわかりにくいですが、しっかり線になって
発芽しています!
後は蒔き直しにならないように願うのみ!
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9月27日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
サツマイモ 愛知 そら
かぼちゃ 兵庫 花岡
ズッキーニ 岐阜 稲倉
ピーマン 長野 水輪
レタス 山梨 渡辺
トマト 山梨 渡辺
里芋 埼玉 関谷
以上の7品目です。
ピーマン・ズッキーニ・トマトなどの夏野菜の
収穫もそろそろ終わりを迎え始めています。
代わってサツマイモ・里芋・かぼちゃなどの
収穫が本格的にはじまりました!
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惚れてまうやろーでお馴染みのチャンカワイさんにわが町のご自慢飯ということでサツマイモ入り酢豚を食べて頂きました。
ドキドキしましたが、美味しい!頂きました。放送は10月中旬予定です。
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雨が続く中、やっと晴れたのでサツマイモ細かい蔓を片付けて
トラクターでおこしました。
1日作業で種まき終了!
翌日の天気予報が雨のため水やりは雨に賭けてみます!
雨が降らなければ直ぐに水やりです!
]]>自然栽培のライムを少量ですが入荷しました!
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今日、東海テレビの朝の情報番組スイッチが取材にやってきます。
芸人のチャンかわいさんがサツマイモの収穫を手伝ってくれるそうで
ご自慢飯も紹介します。
]]>さらに冷凍商品のみ10800円以上お買い上げで送料サービス。
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9月20日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
大根 北海道 秋葉
玉ねぎ 愛知 そら
里芋 埼玉 関谷
小松菜 埼玉 関谷
かぼちゃ 兵庫 花岡
トマト 山梨 渡辺
ネギ 愛知 そら
以上の7品目です。
]]>サツマイモの収穫の様子です。
ここのところ天候不順が続いたのでサツマイモの
収穫が大幅に遅れてしまいました。
2日ほど晴天が続いたので伊藤土建さんよりバックホウを
借りて収穫!人力で半日かかるところを約30分で終わります!
借りれる期間が短いので時間の許す限り収穫です!
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9月17日出荷の自然栽培野菜Sセットの一部です。
玉ねぎ 兵庫 花岡
サツマイモ 愛知 そら
ピーマン 愛知 そら
かぼちゃ 兵庫 花岡
ネギ 愛知 そら
以上の5品目です。
]]>
9月13日出荷の自然栽培野菜Mセットの一部です。
ジャガイモ 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
ネギ 愛知 そら
ピーマン 愛知 そら
ナス 愛知 そら
レタス 山梨 渡辺
トマト 山梨 渡辺
以上の7品目です。
]]>本日もひたすらサツマイモの収穫!
効率的な事を考えながら日々試行錯誤しています。
午前中は、気分転換に蔓だけひたすら切りました。
二列でこの蔓の量です。
雲も広がり天気が心配ですが、大根の畑を作るためにサツマイモの収穫を急ぎます!
夜はフットサル・ソサイチの見学!
そらの野菜がスポンサー契約をしているリコプエンテFCの専用練習場!
小学校低学年から中学生まで少人数でレッスンを受けていました。
]]>9月10日出荷の自然栽培野菜XLセットの一部です。
ジャガイモ 愛知 そら
玉ねぎ 愛知 そら
オクラ 愛知 そら
ナス 愛知 そら
ピーマン 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
ネギ 埼玉 関谷
レタス 山梨 渡辺
小松菜 埼玉 関谷
大根葉 長野 水輪
トマト 山梨 渡辺
ぶなしめじ 長野
ぶどう 愛知 そら
以上の13品目です。
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中村ライスさんにお米の脱穀・色選を委託しています。
田んぼが増えて軽トラでは積めないので今年も伊藤土建さんに2tダンプを借りて来ました。
毎年の事ですが積み降ろしは手作業の為、翌日は筋肉痛です。
色選・・・光センサーやカメラで粒の色を見分ける方式の米選別機。「色選選別機」を略して「色選」
午前中でお米の運搬は終わったので午後からはサツマイモの収穫。
当分サツマイモの収穫は続きます。
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9月6日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。
玉ねぎ 愛知 そら
ジャガイモ 愛知 そら
サツマイモ 愛知 そら
ピーマン 愛知 そら
ナス 愛知 そら
ネギ 埼玉 関谷
レタス 山梨 渡辺
小松菜 埼玉 関谷
トマト 岐阜 渡辺
一株なめこ 長野
以上の10品目です。
トマトは袋に入れてエアーパッキンを巻いて潰れる事を
防ぐようにしています。
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紅はるかの収穫です。
台風21号によって葉っぱが塩害によって焦げたので少し心配です。
ここの圃場は毎年大根が豊作の圃場です。
蔓が凄い勢いで伸びました。
蔓を切る事だけでも大仕事です。
前回の圃場より掘りやすいです。
少し細いですが芋もついていました。
まだ早いかも。
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そらの田んぼの稲刈りが全て終わりました。
昨年と比べ田んぼは増えましたが一反あたりの収量は減った気がします。
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