自然栽培(無農薬、無肥料、自然農法)を愛知県渥美半島で実施、野菜、お米、果物の生産、宅配又通販をしています。    オーサワジャパン商品取扱店 日本CI協会加盟店
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自然栽培で十六ささげを栽培中

自然栽培で十六ささげを栽培中です。蔓が伸びてきたので蔓の先をカット、脇芽の成長を促します。愛知県の伝統野菜です。主に若い莢を食用にします。食べ方としては、さやがまだ柔らかい状態で、茹でてしょうが醤油やみそ和え・胡麻和えなどさやごと食べるのが一般的です。収穫は7月下旬を予定しています。伝統誇る夏のビタミン源です。

 

 

 

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