自然栽培(無農薬、無肥料、自然農法)を愛知県渥美半島で実施、野菜、お米、果物の生産、宅配又通販をしています。オーサワジャパン商品取扱店 ムソー商品取扱店
<< July 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< ネバネバ、で夏を乗りきろう。 | main | 作付け予定 >>
お庭で野菜
今回は、My Father
☆★タダで満腹★☆

今日も暑いくて昼間に仕事ができません
と言う事で、ブログの更新です。

家の庭に出来る野菜の写真です。
まだ2種類ですが、少しずつ増やしていこうと思います。


まずは、ミョウガです。




スーパーなどで売られている多くはハウス栽培のミョウガ
食べやすいように、くせのない味にしてあります。
露地のミョウガは臭いもきつくて美味しい
あまり食べると、バカになると、昔 言われたことがあります。

次にアシタバです。



アシタバには、

アシタバの黄汁成分キサントアンゲロールは脳梗塞などの血管がつまる血栓症に効果がある。。
(大阪薬科大学 馬場 きみ江教授)
◆ アシタバに含まれるイソクエルチトリンは毛細血管を強化する。
(小沢 光 薬学博士)


◆ アシタバに含まれるカルコン・クマリンの中には正常な細胞がガン化するのを防止する働きがある。
(明治薬科大学 奥山 徹教授)
◆ アシタバのカルコンには糖尿病治療に使われるインスリンと同様の機能があり、血糖値を下げる働きを促進する。
(タカラバイオ株式会社研究室)


◆ アシタバの中に含まれるNGFという有機化合物は脳神経の老化を防ぎ、痴呆症・ボケ防止に役立つ。
(タカラバイオ株式会社研究室)


◆ アシタバの特殊な苦味や香りの中には疲労回復・強精・強壮の効果があるものと考えられる。
(伊沢 一男 薬学博士)

だそうです。


苗を分けていただいて、敷地の隅に20本程植えました。
まだ食べていませんが、楽しみです


  ミョウガを食べなくても、すでに○カ???」




COMMENT









Trackback URL
トラックバック機能は終了しました。
TRACKBACK
管理者の承認待ちトラックバックです。
- | - | 2010/10/30 15:05