自然栽培(無農薬、無肥料、自然農法)を愛知県渥美半島で実施、野菜、お米、果物の生産、宅配又通販をしています。オーサワジャパン商品取扱店 ムソー商品取扱店
<< January 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
ハウスの様子

朝、水菜を収穫後の様子です。

次の作付けの為に畑を作ります!

一度トラクターで整地します。

その後、スコップにて微調整!

そしてトラクターをもう一度かけて畑の完成!

転圧して種を蒔きます!

余った種は細かく手で蒔き終了です!

約1時間の作業内容です!

1月21日 自然栽培野菜 Lセット

1月21日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

大根    愛知      そら

人参    愛知      そら

里芋    愛知      そら

玉ねぎ  北海道      福澤

ネギ    愛知      そら

キャベツ  埼玉      関谷

白菜菜   埼玉      関谷

小松菜   埼玉      関谷

一株なめこ

キウイ   熊本      池田

以上の10品目です。

自然栽培大根のたくあん

自然栽培大根のたくあんを作ります!

最初に細くて小さめな大根を約250本抜きます!

これは一回に漬ける量です。

大根を洗って5本にまとめ紐で縛っていきます。

縛った大根は約2週間乾燥させます!

乾燥後、たくあんを作ります!

1月14日 自然栽培野菜 Lセット

1月14日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

大根      愛知     そら

サツマイモ   愛知     そら

人参      愛知     そら

ネギ      愛知     そら

玉ねぎ    北海道     福澤

法蓮草     埼玉     関谷

小松菜     埼玉     関谷

キャベツ    埼玉     関谷

エリンギ

みかん     熊本     池田

以上の10品目です。

1月10日 自然栽培野菜 Lセット

新年、明けましておめでとうございます!

今年もよろしくお願いします。

1月10日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

大根       愛知     そら

サツマイモ    愛知     そら

人参       愛知     そら

かぼちゃ    北海道     福澤

法蓮草      埼玉     関谷

小松菜      埼玉     関谷

キャベツ     埼玉     関谷

ネギ       埼玉     須賀

エリンギ

レモン      熊本     池田

以上の10品目です。

今回のネギは埼玉県の自然栽培農家の須賀さんの砂原ネギです。

砂原ネギは須賀さんが3代に渡り繋ぎ続ける品種です。

種からネギを生育するのには長い月日を要す為2年に一度の貴重な収穫です。

味わい深いネギですので是非ご賞味ください!

12月27日 自然栽培野菜Lセット

12月27日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

大根       愛知      そら

人参       愛知      そら

カブ       愛知      そら

ごぼう     北海道      福澤

玉ねぎ     北海道      福澤

じゃが芋    北海道      福澤

しょうが     愛知      そら

春菊       埼玉      関谷

小松菜      埼玉      関谷

しめじ

えのき

以上の11品目です。

今年最後の出荷となりました。

 

大根収穫の時に漬物用も抜きました!

綺麗に洗います。

細くて長い大根が漬物には最適です!

紐で縛って並べていきます。

1月中には販売できると思います!

 

お客様、1年間そらの野菜をお買い求めいただきありがとうございました。

来年も自然栽培野菜の生産を頑張ります!

お客様、生産者の皆様、来年もそらの野菜をよろしくお願いします。

 

 

12月24日 自然栽培野菜 Sセット

12月24日出荷の自然栽培野菜Sセットの一部です。

人参      愛知     そら

サツマイモ   愛知     そら

カブ      愛知     そら

ネギ      愛知     そら

白菜      千葉     寺井

以上の5品目です。

自然栽培紅はるかの干し芋を作りました!

天気が良ければ外で天日干しです。

時間はかかりますが形の悪いサツマイモをどんどん加工していきます!

ハウスの野菜

ハウスの中で絹さやエンドウを育てています!

今年は平均的に気温が高いので花をつけるのも早かったです。

暖かい日が続けば、年内の野菜セットの一部で出荷できそうです!

他にも小松菜がきれいに発芽しました!

 

ハウスの補修 パート2

今回は前回とは別のハウスの補修です。

このハウスでは毎年、お米の苗やサツマイモの苗を育てるハウスです。

今年の台風にて少し穴が開いてしまったのでビニールを張り替えずに

上から被せる方法にしました!

少し分かりづらいですが上からビニールを被せ完了した状態です!

ハウスの横側も少し補修!

細かな穴も一通り塞ぐことができました!

ハウスの中では絹さやエンドウが多くの花を咲かせています!

12月20日 自然栽培野菜 Lセット

12月20日出荷の自然栽培野菜Lセットの一部です。

人参     愛知    そら

玉ねぎ   北海道    福澤

かぼちゃ  北海道    福澤

カブ     愛知    そら

里芋     愛知    そら

チンゲン菜  長野    水輪

レタス    兵庫    花岡

サツマイモ  愛知    そら

原木椎茸   

みかん    熊本    池田

以上の10品目です。

 

他にも単品にて

大根×2    愛知    そら

小松菜×2   埼玉    関谷

をお求め頂きました!